توضیحاتقدمت گز در اصفهان به چندین قرن می‌رسد و به دلیل ماهیت آن، که فاسد نمی شده بسیاری از شاهان و درباری‌ها به عنوان شیرینی اصلی و مهم، از آن استفاده می‌کردند حتی به عنوان هدیه به افراد خاص در نظر می گرفتند.
گز سلیمانی جزو بهترین گزهای اصفهان می باشد که همیشه اصالت طعم گز اصفهان را حفظ نموده است.
